こだわりとうふ藤屋さんPOPUP出店決定!

こんにちはーー

なんだかどんよりとした空、冷たい雨の水曜日です。
埼玉県蕨市セレクトショップ・アンドユーからお届けしまーす

お店も静か・・・今なら貸切ですよ~~
。゚(゚´Д`゚)゚。
店内あったかくなってます、コーヒーも淹れますよ~~遊びにいらしてくださいっ

さてさて。今日は静かなのでいつもより早い時間にブログ書いてます。

 

昨年5月、店頭のPOPUP-SHOPで埼玉県越生町のこだわりお豆腐屋さんに出店いただいたの覚えていますか?

 

開始1時間で売り切れちゃって、往復3時間以上かけて商品を取りに行ってもらったっていう・・・そう、あのお店です。

 

越生こだわりとうふ・藤屋さん。。。「あのお豆腐屋さん、次いつ来るの?」という声もたびたび戴いてました。

 

 

と、ゆーことでリクエストにお応えして!
1月30日(火)午前10時半くらいから・・・当店店頭に一日限定出店が決定しました!

わーーーー!嬉しいっっっ!って、自分が喜んじゃってますが。
(‘ω’✌ )三✌(‘ω’)✌三( ✌’ω’)✌

 

 

かつてバブル期に低価格競争、大量生産の豆腐つくりをしていた藤屋さんでしたが、あるときから職人の名にかけて本当の豆腐つくりをイチから学び・・・全国の大豆生産地を渡り歩き、完全てづくり豆腐の研究に没頭したそうです。

見てください!四代目社長のこの真剣なまなざし!
彼、ホント豆腐つくりへの情熱はハンパないんです!
藤屋さんのお豆腐を食べていただければ、わかっていただけると思います。

 

詳しくは藤屋さんのWEBサイトを見てみてください!http://otoufuyasan.com/

5月にやったPOPUP-SHOPの模様。
社長と奥様のお二人に来てもらいました。

 

僕のイチオシは・・・ねぎがんも
それと生揚げ
お豆腐では、やっぱりざる豆腐幸村かなーーー

30日はどんなラインナップなのか楽しみですね!
無くなり次第終了なので、前回来られなかった方も、美味しかったからまた食べたいというリピートの方もお早めにご来店くださいね。

 

そしてそして、お豆腐屋さんだけじゃなくてセレクトショップ・アンドユーにも忘れずお立ち寄りくださいねっ!絶対ですよ?お願いしますよ?
ヾ(・ω・`;)ノヾ(・ω・`;)ノヾ(・ω・`;)ノ

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