大人気！ボタニカルプレート★特製ねぎのマリネレシピ♪

こんばんは！

埼玉県蕨（わらび）市の二世代セレクトショップ、アンドユーの滝澤です。

今日は事務所にこもって伝票入力やら事務作業していてフラフラなんです・・・やっぱりお店に立ってる方が僕には合っているんですねo(T△T=T△T)o

さてさてアンドユーには、去年のオープンからずーーーーーーーーっと大人気の商品があるんです。

それはね・・・

なんて写真で見てるんだから引っ張る必要はないんですけどね・・・

そうです！この葉っぱの絵が描かれたお皿たちです！！！！！

僕たちのお店はセレクトショップ、大人の女性に生活を楽しんでいただくためのお店です。
だから素敵なお洋服もあるし、生活雑貨もたくさん！
その中でもこのお皿たちはめちゃくちゃ人気なんですよ～～～

素敵でしょっっっ！
お料理をのせればとっても豪華に見えて味もグッと美味しくなりますよ。インスタ映えもするしね～～

上の写真は人気のオリーブシリーズ・・・
◆左上の大きなお皿（265×265×h20）￥3,700　◆左下の中皿（195×195×ｈ15) ￥2,100　◆右上のボウル（184×140×h65） ￥2,400　◆右の長皿（350×120×h17） ￥3,800

これも大きいけど、わが家でも大活躍のバナナリーフ柄です（265×265×h20） ￥3,700

ちょっと変形したモンステラの大きめなお皿（255×234×h40）￥4,300

これもお料理が映えますよーーー　（275×90×h15）￥2,100　※価格は全て税別です

わが家の定番、【特製葱のマリネ】の写真です♪そしてレシピも載せちゃいます！

材料（4人分）　太めのねぎ3～4本、コンソメなどスープ2カップ、塩こしょう少々

【ドレッシング】オリーブオイル大さじ3、白ワインビネガー大さじ1、マスタード小さじ1、ゆで卵1個、パセリ適量

作り方
①ねぎは白い部分を長さ4～5cmのぶつ切りにします。
②鍋にねぎを入れてスープを注ぎ、火にかけます。煮立ったら火を弱めて、ねぎが柔らかくなるまで約15～20分コトコト煮ます。できあがったら、煮汁ごと冷ましておきます。
③ゆで卵の白身はみじん切りに、黄身は裏ごしにする。パセリはみじん切り。
④冷めた②の汁気を切り、器に盛って全体に塩・こしょうをパラパラ。

★材料を合わせたドレッシングをかけ、ゆで卵の白身と黄身とパセリを彩りよく散らしてできあがりっ

これは当店のニューズレターのレシピコーナーに載せたお料理です。とっても美味しいので、ぜひぜひ作ってみてくださいね(*˘︶˘*).:*♡